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The magic of the firewood stove.

薪ストーブのある生活。

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今日、我が家に来シーズン分の薪が到着した。
ミヤギさんに電話注文したのは、つい昨日のことである。
さすが山師、仕事が速い。
今回は、たまたま休日に届いて良かった。
薪が届く日、この日は何度経験しても子供のようにはしゃいでしまう笑

最高の日なのだ!

1シーズンに使用する薪の量が4カマだとギリギリなので、今回は5カマ注文した。
そして、残った分を次のシーズンにまわそうという魂胆。
うまくいけば来年の注文は4カマで済みそうだ。
( 以前にも書いたと思うが、秋田でいう1カマという単位は約2立米 )

積み重なる木の上に、薄ら雪が積もっているのがおわかりでしょうか?
ついこの間まで暖かくなってきたと思っていたらまたこれだ、そろそろ参っちゃうよね。
植物たちも「さぁ芽を出そうか」というところで焦らされている感じが伝わる。

新米薪焚き人もようやく3シーズン目に突入するところ、まだまだ新米だ。
未だ名前がわからない木もあるし、斧の研ぎ方がいまいちわからないでもいる。
でも、火付きが良い、火持ちが良いなどの薪の種類(性能)はだんだんわかってきた。
割り方も木の種類(性能)によって変えている、もちろん今回もそうするつもりである。

経験する度にわかってくる、この " 感覚 " を大切にしたい。

届いた薪を見ればナラとサクラが多そうな気がする。
その他は確信はないが、ブナやクヌギかな?
毎年10種類近くは届くので、下に埋もれている木を掘り起こす気分は、まるで宝探し笑

まだ見ぬ宝よ!逢える日を楽しみにしている!

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こうして見ると薪ストーブ周りの道具もだいぶ味がでてきたような気がする。
全て一生大切に使い続けていきたい道具たちばかりだ。
良い物というのは、やはり頑丈に出来ていて、ちょっとやそっとじゃ絶対に壊れない。
我が家では、「形あるものいずれ壊れる」の精神の下、壊れた物には未練を残さないようにしているが、そんなことは到底無さそうな代物揃いである。
薪割りに欠かせない我が家の最強の斧についてはまた今度、写真撮影をしてからゆっくり紹介しようと思ってる。

薪ストーブ1台でこんなにも生活が変わること。
一度その魅力に取り憑かれたら、その魔法を解くことは不可能なのだ。

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by hibi-nani | 2009-03-25 00:11 | Diary | Trackback | Comments(2)

MAMA's Select -Vege Net-

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写真は、風通しの良い場所に根菜類を吊るしておくためのネットである。

料理創作ユニットGoma × 荒川レース工業株式会社のコラボ商品。
そもそもは、おいしいキッチンプロジェクトから生まれた企画みたい。

僕も一目見ただけで気に入ってしまったデザイン性、緻密な技術はもちろん、扱いやすい機能性も間違いなしのアイテムである。
入れる野菜によってネットのサイズも違っていて、じゃがいもならじゃがいも、玉ねぎなら玉ねぎのサイズにぴったりと収まるのが嬉しい。
こんな感じで家に自然から生まれた食材がぶら下がっている光景に憧れていた夢が叶ったのだ。

ということで今回のママセレクトは、現代の感性と創業70年の間違いない技術から生まれた「ベジネット」でした*

大切なのは、新しい視点。
そして挑戦。




- 今日のご飯 | Mama's Kitchen -
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ママお手製煮込みハンバーグ。

ハンバーグに玉ねぎでボリュームが出るのが嫌だからということで玉ねぎはみじん切りにせず、すり下ろしたものをハンバーグに混ぜ合わせたみたい。
これがまたフワフワで美味しい。
野菜たっぷりの旨味がソースに生きているからハンバーグにもバッチリ合うのだ。
サラダはカツオのカルパッチョ・アボカド添え。

おかわり!
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by hibi-nani | 2009-03-23 00:47 | Item | Trackback(1) | Comments(2)

The spring fling.

さむ〜い冬にさようなら?

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これは去年の薪割りの写真。

僕らにとってそろそろシーズンイン。
ようやく冬が終わりかけてる時になにが?とお思いの皆さん。

「薪割りですよ、薪割り!!」

毎年3月になると今度の冬分の薪をミヤギさんに注文しなければならないのだ。

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というのも薪はチェンソーで玉切りした後薪割りをするのだが、乾燥時期が最低でも約1年は欲しいもの。
1年以上乾燥させた薪は極上で火付きもヤバイらしいけど我が家では予算上まだ無理。
2シーズン分の薪を一気に買うことになるし、その薪をその年のうち割らなければならないという、金銭的はもちろん、時間的にも体力的にも結構大変な作業である。
後者2つは人手があればなんとかなりそうだけどね。

去年はユウヤとスシとヒロアキとシュンが遊びに来た時に手伝ってもらってだいぶ捗った。

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薪割りに疲れたらバイクで遊んだり。 ※注) 後ろに乗っているのは子供ではありません。

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メンテナスしているフリをしたり。

別に薪割りを仕事や業務などの堅苦しい作業とは思ってないから去年も薪割りをのんびり楽しんだ。
僕ら家族が次の冬に暖まれる分だけをその年の春から初夏にかけてのんびり割るだけ、ただそれだけの話なのだ。
我が家に薪ストーブを入れて自分のなかで変わったこと、それは寒い冬がようやく終わりに近づき始めた頃、次の寒いさむ〜い冬のことを考えるようになったこと。
それってなんか素敵なことじゃない?って思うのは僕だけでしょうか?
一足先に家族みんなのために次の冬をいかに快適に過ごすか。
そんなことを考えただけでもニヤニヤしちゃう笑

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しかもこんな飛び入りゲストが出て来ちゃうのだから薪割りはやめられない。
今年はどんな種類の薪が届くのか福袋感覚ですごく楽しみ!
去年は確か僕の大好きなナラが多かったな〜*
届いた木の種類がわからなくて樹木大図鑑を買って調べたな〜*
いかん、ワクワクしてしまう…笑
今年はもっと大勢の友達を呼んでバーベキューでもしながら薪割りを楽しもうかな。

雪解けの季節、次のストーブの季節の始まりを告げ、虫や鳥と共に冬眠から目覚める時なのだ。

さあ、今日がその日だ!



- 今日のご飯 | Mama's Kitchen -
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ママお手製カリカリ手羽先揚げ。

甘辛の絶妙な味付けは最高!
外はカリカリ、中はホクホク、弱火でじっくり揚げた一品。

定期的に、我が家の食卓をこんな感じで紹介しようと思ってます。

今日食卓の上に並んだ料理が、今日僕が食べたかった料理なのだ。
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by hibi-nani | 2009-03-18 00:07 | Diary | Trackback | Comments(2)

The day when I decided to walk with you.

歩幅を合わせてゆっくりと。

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あなたと共に歩いて行くと決めた日だから。
二人で歩幅を合わせてどこまでも歩いて行こう。
わたしが後ろをついて追いつけないその時は、ぼくがちょっぴり立ち止まればいい。
ぼくが後ろをついて追いつけないその時は、わたしがそっと振り返ればいい。
そしてまた手を取り合って。
見つめ合ったら笑い合って。

初めてあなたの前で涙が溢れた日。
涙が溢れるということは、心が優しい証拠。
わたしの涙が溢れたら、ぼくは優しい瞳であなたをみつめる事ができる。
あなたの涙が溢れたら、わたしはあなたの気が静まるまで抱きしめることにします。
そしてまた手を取り合って。
見つめ合ったら笑い合って。

駆け足して転んでしまったその時は、二人で空を見上げて笑えばいい。
そんなことがちっぽけになるくらい大きな声で。
そしてまた歩幅を合わせてゆっくり一歩を踏み出したその時は、
この道に刻まれた足跡がこんなにも長いことに気付くでしょう。



結婚生活はめちゃくちゃ楽しくて幸せなもの。
兄としてなにひとつしてあげれなかったかもしれないけど、
こんな時くらいしか素直になれない同士だけれど、
最後の台詞だけはしっかり心に留めておくことにするよ。

今日も明日もずっと一緒にいられることの幸せを、いつまでも味わえる慶びを。
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by hibi-nani | 2009-03-10 23:58 | Message | Trackback | Comments(2)


HN : イトウ ヤスフミ   Age : 34


by イトウ ヤスフミ

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